Nie wyrzucaj jedzenia

W polskiej tradycji Świąt Bożego Narodzenia suto zastawiony stół to nieodłączny element, choć jak wynika z przeprowadzonych pod koniec listopada badań, co trzeci pytany wskazał, że najbardziej w świeta oszczędzać będzie właśnie na jedzeniu. 

Racjonalne kupowanie żywności na świąteczny stół bynajmniej nie oznacza, że resztki z niego nie wylądują w śmietniku. Marnowanie żywności to wciąż w Polsce duży problem. 

Jak wynika z raportu „Nie Marnuj Jedzenia 2023” przygotowanego przez Banki Żywności, w Polsce każdego roku marnuje się ok. 4,8 miliona ton żywności. 56% Polaków przyznaje się, że wyrzuca jedzenie. Najczęściej do kosza trafiają: pieczywo, owoce, warzywa i wędliny.
 

Pamiętajmy, że część jedzenia przygotowanego na święta, np. pierogi, ciasta, czy pieczone mięso, można  zamrozić. Jeśli jednak żywność nie mieści się w naszej lodówce, to warto podzielić się nąi z potrzebującymi. 

Z roku na rok w całym kraju przybywa lodówek społecznych, do których można oddać nadmiar jedzenia. Taki punkt znajduje się również w Ostrowcu Świętokrzyskim przy kościele pod wezwaniem Miłosierdzia Bożego na osiedlu Ogrody. Produktami z jadłodzielni mogą częstować się wszyscy, nie tylko osoby ubogie czy bezdomne.  Pomysłodawcą ostrowieckiej jadłodzielni jest stowarzyszenie „Eldorado”.