Smaki Basi odc. 9 | Domowa pizza z tuńczykiem

17 stycznia obchodzimy Światowy Dzień Pizzy . Święto to celebruje się głównie w słonecznej Italii, a zwłaszcza w Neapolu, skąd wywodzi się słynny placek. Pizza to symbol włoskiej kulinarnej tradycji, zdobyła globalną popularność, łącząc w sobie prostotę i kreatywność smaków. To doskonała okazja, by zgłębić jej bogatą historię, różnorodność oraz kulinarną sztukę. Korzenie pizzy sięgają starożytności, kiedy mieszkańcy basenu Morza Śródziemnego tworzyli płaskie chleby z dodatkami. Jednak współczesna pizza narodziła się w XVIII-wiecznym Neapolu. Wówczas zaczęto dodawać do chleba pomidory, tworząc podstawę pizzy .

Światowy Dzień Pizzy to więcej niż tylko okazja do skosztowania jej różnych wariantów. Dlatego naszym  dzisiejszym bohaterem będzie przepyszna pizza z tuńczykiem. To prosty, ale wyjątkowo smaczny przepis, który z pewnością zachwyci Wasze kubki smakowe. Przygotujcie się na kulinarną podróż .
 

Domowa pizza z tuńczykiem

Składniki na ciasto:

• 5 dag. drożdży,
• 1/3 szklanki gorącej wody
• 2/3 szklanki śmietany
• 1 jajko
• 1 łyżeczka płaska cukru
• 2 szklanki mąki
• pomidorki koktajlowe

Dodatki:

• 1 czerwona cebula (pokrojona w cienkie plastry)
• 1 mała puszka kukurydzy
• 100g czarnych oliwek
• 200g tartego żółtego sera
• Pomidorki koktajlowe
• 1 sos pomidorowy

• Przyprawy : Suszone oregano i bazylia ,sól i pieprz (do smaku)

Sposób przygotowania 

 Ciasto zagniatamy. Czekamy ok 15 minut aż trochę wyrośnie. Po 15 minutach rozwałkowujemy je na okrągły placek i tak przygotowany wykładamy na formę do pizzy wysmarowaną oliwą z oliwek.
Gotowe ciasto smarujemy sosem pomidorowym równomiernie na całej powierzchni. Następnie dodajemy składniki: odsączonego tuńczyka, plastry cebuli, kukurydzę i czarne oliwki i pomidorki koktajlowe.  Wszystko posypujemy startym żółtym serem a następnie dodaj suszone oregano i bazylię do smaku.
Pizzę wkładamy do piekarnika i pieczemy w  200 stopniach. 

SMACZNEGO :)