Makaron z cukinią i pesto bazyliowym
Składniki
300 g makaronu wstążki
1 cukinia
pesto z bazylii
100 g białego sera
koper
sól, pieprz, papryka, czosnek (2 ząbki ) oliwa z oliwek
Wykonanie
Gotujemy makaron. Cukinię myjemy i kroimy w kostkę. Na patelnię dodajemy dwie łyżki oliwy, dodajemy cukinię i czosnek dodajemy szczyptę soli, pieprz i można dodać łyżeczkę papryki. Wszystko razem podsmażamy. Gdy cukinia będzie już gotowa dodajemy pesto. Mieszamy i jeszcze chwilę podsmażamy. Ser biały ścieramy na tarce o dużych oczkach.
Ugotowany makaron wykładamy na talerz . Na makaron wykładamy cukinię z pesto. Posypujemy serem i koperkiem.
Smacznego:)
Napisz komentarz
Komentarze