W Częstocicach powstanie Izba Pamięci Cukrownictwa

W  najstarszym budynku dawnej cukrowni Częstocice, za kilka tygodni otwarta zostanie Izba Pamięci Cukrownictwa. To początek tworzenia Muzeum Cukrownictwa, które  ma powstać w siedzibie pierwszej cukrowni utworzonej na ziemiach Królestwa Polskiego. Muzeum ma pełnić rolę edukacyjną oraz centrum konferencyjnego. Najstarsza polska cukrownia, działająca przez blisko 200 lat jest zabytkiem. Aby ocalić dla kolejnych pokoleń osiągnięcia naszych przodków, utworzona zostanie najpierw izba pamięci a w przyszłości placówka
muzealna poświęcona polskiemu cukrownictwu.  

W salach ekspozycyjnych, pochodzącego z końca XIX wieku, prezentowane będą przede wszystkim pamiątki pochodzące z Cukrowni Częstocice, ale ponieważ placówka ma przypominać historię polskiego przemysłu cukrowniczego,  będą również wystawiane  eksponaty z innych zakładów. 

Pomysłodawcy zakładają, że przez pierwsze lata działalności wystawa będzie uzupełniania i zmieniania. Dodatkową atrakcją mają być zrekonstruowane fragmenty linii produkcyjnej i niektóre urządzenia używanena przestrzeni lat w cukrowniach. Obecnie trwają ostatnie prace związane z otwarciem pierwszej ekspozycji. Krajowa Spółka Cukrowa, właściciel  cukrowni zapewnia, że dzięki temu przedsięwzięciu Częstocice znowu staną się symbolem dla polskiego przemysły cukrowego, tak jak przed laty, w chwili powstania zakładu.